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INGREDIENTES
500 gr. de massa para lasanha
6 xícaras de chá de berinjela picada
350 gr. de presunto fatiado
400 gr. de queijo mozarela fatiado
2 talos de alho porró fatiados bem fino
1 ½ litros de molho a bolonhesa
Sal, alho, cebola e azeite a gosto
PREPARO
Prepare o molho a bolonhesa do seu jeito e cozinhe a massa ao dente.
Faça um refogado com azeite, alho, cebola, berinjela, alho porró e corrija o sal.
Monte a lasanha começando por forrar o fundo da assadeira com molho e montando em camadas começando por massa, mozarela, massa novamente, presunto, todo o refogado, mais molho, outra de presunto, a última de massa, o restante do molho e encerrando com mozarela.
Asse em forno forte e sirva quente!
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