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INGREDIENTES
1,5 kg. de batatas cozidas e fatiadas
300 gr. de bacon fatiado frito
300 gr. de queijo mozarela
200 gr. de requeijão cremoso (200gr.)
3 tomates fatiados
1 cebola fatiada
Sal, orégano e azeite de oliva a gosto
PREPARO
Unte o fundo de uma travessa refratária com azeite de oliva e monte a torta começando pelas fatias de batata, depois o tomate e a cebola tudo, fatiado fino, sempre corrigindo o sal a cada camada, cubra tudo com mozarela ralada, distribua o requeijão em colheradas e por último o bacon já crocante solto por cima.
Asse em forno quente até os queijos derreterem e sirva ainda quente regada com um bom azeite.
Embora seja de ingredientes e preparo simples, faz o maior sucesso.

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