INGREDIENTES das abobrinhas 6 abobrinhas italianas pequenas 1 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada miúdo 2 colheres de sopa de maionese Sal e salsinha picada a gosto PREPARO Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento, retire o miolo com auxílio de um boleador ou colherinha, cozinhe em água...
INGREDIENTES da massa 1 xícara de chá de trigo para quibe 200 gr. de carne bovina moída duas vezes 1 colher de sobremesa rasa de tempero sírio ½ xícara de chá de batata cozida e amassada Sal, salsinha e hortelã a gosto INGREDIENTES do recheio 300 gr. de carne bovina moída ½ cebola roxa picada 1 tomate para salada...
INGREDIENTES da massa 1 xícara de chá de açúcar refinado 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga 5 ovos 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de chocolate em pó 1 colher de sopa rasa de fermento em pó 200 gr. de tâmaras picadas INGREDIENTES do recheio 1 xícara de...
INGREDIENTES ½ Kg. de rigatone 500 gr. de linguiça calabresa fresca 1 cebola picada 4 dentes de alho picados ½ xícara de chá de vinho branco seco 200 gr. de tomate cereja Sal, óleo de soja e salsinha a gosto INGREDIENTES do molho 1 Kg. de tomates maduros 1 cebola picada 4 dentes de alho 2 xícaras de chá de água 1 colher...
INGREDIENTES do peixe 12 filés de linguado ou fatias finas de surubi, tilápia ou outro 12 tirinhas de bacon 1 limão Taiti 1 maço de espinafre cozido e picado ½ xícara de chá de ricota amassada 1 colher de sopa de azeite de oliva INGREDIENTES do molho 500 ml de molho de tomate 1 colher de sopa de massa...
INGREDIENTES da massa 300 gr. de grão de bico 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente) 1 ovo 6 dentes de alho picados Sal e pimenta dedo de moça a gosto INGREDIENTES do recheio 500 gr. de bacalhau 1 pimentão vermelho...
INGREDIENTES da massa 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo de soja ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa rasa de fermento em pó ½ xícara de chá de castanha do Pará moída PREPARO Separe as claras das gemas, bata as...
INGREDIENTES 500 gr. de contrafilé cortado em bifes finos 1 cebola picada 1 pimentão amarelo em tirinhas 1 pimentão vermelho em tirinhas 1 pimentão verde em tirinhas 2 tomates cortados em meias luas 100 gr. de azeitonas verdes picadas 6 batatas cozidas partidas ao meio 1 colher de sopa de farinha de trigo ½ xícara de chá de molho...
INGREDIENTES 2 peitos de frango sem osso nem pele 2 jilós picados em as cascas 50 gr. de anchovas picadas 4 fatias de mozarela Sal, azeite de oliva, salsinha e alho torrado a gosto INGREDIENTES do tempero 1 limão Taiti ½ xícara de chá de água 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colheres de sopa de...
INGREDIENTES do caldo 500 gr. de ervilha seca demolhada, cozida e batida no liquidificador 1 cebola picada 4 dentes de alho picados Sal, água e óleo a gosto INGREDIENTES dos bolinhos 500 gr. de carne seca picada, demolhada e cozida em água 1 xícara de chá de batatas inglesas cozidas e amassadas 1 colher de sopa rasa de...
