INGREDIENTES
2 xícaras de chá de arroz cru
1 xícara de chá de bacon laminado
4 xícaras de chá de água
1 cebola roxa cortada em cubos
Sal, alho e óleo de soja a gosto.
ACOMPANHAMENTOS
Linguiça calabresa fresca
Tutu de feijão
PREPARO
Frite o bacon no óleo até começar a dourar, junte o alho, a cebola roxa, o arroz e continue fritando e mexendo por alguns minutos, acrescente a água, corrija o sal, tampe e deixe cozinhar sem mexer até que a água seque.
Para o tutu utilize feijão já cozido ao seu gosto um pouco mais carregado no alho, aumente um pouco a água e misture farinha de milho em flocos aos poucos até dar o ponto, tudo sobre o fogo.
Acompanhe com linguiça calabresa fresca frita.
É uma das delicias mineiras de fácil preparo e sucesso garantido.
