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INGREDIENTES
4 xícaras de chá de fava já cozida
2 xícaras de chá arroz cru
1 kg. de frango cortado a passarinho
1 maço de brócolis caipira
Sal, alho socado, cebola picada, bacon picado e óleo de soja a gosto

Preparo
Frite o frango em óleo até começar a dourar e cozinhe a fava em água até amaciar.
Em caçarola grande frite o bacon em pouco óleo, refogue em seguida o alho, a cebola, a pimenta e volte o frango para a caçarola, acrescente o arroz, o dobro do arroz em água, a fava já cozida, misture bem, corrija o sal, tampe e deixe cozinhar até o arroz chegar ao ponto, colocando mais água se necessário.
Refogue o brócolis com muito alho e sirva o arroz acompanhado do brócolis refogado.

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