MACARRÃO INTEGRAL COM MOLHO DE TENDER &
TOMATES RECHEADOS COM SIRI
INGREDIENTES DO MACARRÃO
500gr. de espaguete integral
2 xícaras de chá de tender picado
200gr. de cogumelos frescos picados
200 gr. de requeijão
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
1 cebola picada
1 xícara de chá de ervilhas congeladas
½ xícara de chá de farinha de trigo
Óleo vegetal, sal, noz-moscada ralada e salsinha a gosto
INGREDIENTES DOS TOMATES RECHEADOS
10 tomates romanos maduros firmes
500 gr. de carne de siri desfiada
2 colheres de sopa de azeite de dendê
200 ml de leite de coco
1 cebola picada
1 pimentão vermelho pequeno picado
½ xícara de chá de parmesão ralado
½ xícara de chá de farinha panko
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal, óleo vegetal, alho, coentro e salsinha a gosto
