INGREDIENTES da massa 1 xícara de chá de batatas cozidas 1 xícara de chá de queijo ralado 1 ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa de óleo de soja 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Sal e queijo parmesão a gosto INGREDIENTES do recheio 300 gr. de lingüiça de porco fresca 1 cebola...
VIRADO DE BANANA 3 bananas nanicas grandes descascadas e picadas ½ xícara de queijo meia cura picado ½ xícara de chá de açúcar refinado 1 xícara de farinha de milho em flocos 1 pitada de sal 1 colher de sopa de óleo de soja PREPARO Refogue a banana na colher de óleo junto com o açúcar e o...
INGREDIENTES 4 abobrinhas médias cortadas ao meio no sentido do comprimento 1 ½ xícaras de chá de carne de frango picada bem miúdo 1 tomate picado ½ cebola picada 2 colheres de sopa de azeitonas pretas sem caroços picadas 100 gr. de queijo parmesão ralado 700 ml. de molho de tomate ao sugo Óleo para refogar, sal,...
INGREDIENTES 250 gr. de feijão fradinho cru 500 gr. de contrafilé grosso 1 tomate para salada grande sem sementes picado 2 xícaras de chá de pepino japonês em rodelas 1 cebola roxa cortada em meias luas 2 xícaras de chá de pimentão vermelho em tirinhas 2 xícaras de chá de pimentão amarelo em tirinhas 1 limão...
INGREDIENTES 1 Kg. de filé de tilápia 3 colheres de sopa de alho frito Sal a gosto INGREDIENTES do molho 1 litro de leite fresco 1 cebola picada 400 gr. de champignon picado 200 ml. de leite de coco (1 vidro) 300 gr. de creme de leite (1 lata) ½ xícara de chá de farinha de trigo 4 colheres de...
INGREDIENTES 8 peras firmes 2 xícaras de chá de açúcar cristal 1 garrafa de vinho tinto seco (750ml) ½ xícara de chá de água 2 pedaços de canela em pau pequenos 200 gr. de queijo palitinho ou nozinho desfiado Sorvete de creme a gosto PREPARO Descasque e corte as peras ao meio no sentido do comprimento e retire...
INGREDIENTES do bolinho 500gr. de queijo meia cura ralado 50 gr. de margarina 3 ovos 1 xícara de chá de farinha de arroz (aproximadamente) Sal a gosto Óleo pra fritar INGREDIENTES do recheio 200 gr. de bacalhau cozido e desfiado 3 dentes de alho picados 1 colher de sopa de cebola picada ½ xícara de chá de batata inglesa cozida e...
INGREDIENTES 1 kg. de lagarto bovino 1 pimentão amarelo pequeno picado 1 pimentão vermelho pequeno picado 1 pimentão verde pequeno picado 1 tomate para salada grande picado 1 cebola comum fatiada 1 cebola roxa fatiada Pães de sua preferência Sal, pimenta dedo de moça salsinha e manjericão picados, orégano e azeite ou óleo vegetal a gosto. PREPARO Cozinhe o lagarto...
INGREDIENTES 1200 gr. de batatas cozidas e amassadas 2 ovos crus 50 gr. de manteiga ou margarina ½ xícara de chá de farinha de trigo 500 gr. de carne bovina moída 2 xícaras de chá de pinhões cozidos descascados e cortados ao meio no sentido do comprimento 2 ovos cozidos e picados 100 gr. de queijo parmesão...
INGREDIENTES 2 peitos de frango sem pele nem osso 150 gr. de peito de peru defumado fatiado (embutido) 2 tomates fatiados ½ xícara de chá de cerveja clara ½ xícara de chá de purê de tomate 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de molho de mostarda 1 colher de sopa rasa de açúcar mascavo Sal,...
