BADEJO A LETIZIA (Reedição maio de 2021) INGREDIENTES 500 gr. de filé de badejo. 250 gr. de requeijão culinário. 250 gr. de mozarela cortada em cubos. ½ xícara de chá de azeite de oliva. Suco de um limão. Sal e salsinha ao gosto. PREPARO Tempere o peixe com sal limão e salsinha. Distribua em uma travessa refratária e...
TORTILHA DE FRANGO & TOMATE SECO INGREDIENTES DA TORTILHA DE FRANGO 3 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado 10 tortilhas (compradas prontas) 1 xícara de chá de cenoura crua ralada 1 xícara de chá de ervilha congelada 1 cebola roxa em lâminas 3 xícaras de chá de maionese Sal, salsinha e alface a...
ARROZ COM LOMBO DE PORCO & SEQUILHO DE MILHO VERDE INGREDIENTES DO ARROZ COM LOMBO DE PORCO 2 xícaras de chá arroz cru 500 gr. de lombo de porco em cubos pequenos 1 xícara de chá de ervilha congelada 1 pimenta dedo de moça 2 xícaras de chá de milho verde cozido 1 cebola picada 1 xícara de...
SARDELA & BARRINHAS DE GERGELIM COM CEBOLA INGREDIENTES DAS BARRINHAS 30 gr. de fermento biológico 1 colher de sopa rasa de açúcar 3 colheres de sopa de azeite de oliva 4 xícaras de chá de farinha de trigo 1 ovo 2 dentes de alho 1 colher de sopa de cebola picada ¼ de xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara...
TORTA DE CARNE DESFIADA E LEGUMES & BOLO COM ABACAXI E SUSPIRO INGREDIENTES DO TORTA DE CARNE E LEGUMES 1 ½ pão de forma sem as cascas 3 tomates sem sementes 1 cebola em lâminas 150 gr. de vagem fresca 500 gr. de mozarela 6 ovos 1 lata de creme de leite (300 gr.) 700 gr. de acém bovino...
TORTA DE LEGUMES COM PEITO DE PERU DEFUMADO & TORTA DE BANANA COM MAÇÃ INGREDIENTES DA TORTA DE LEGUMES 1,5 Kg. de batatas cozidas em fatias grossas 3 abobrinhas italianas filetadas 2 tomates fatiados 1 cebola em lâminas 5 dentes de alho picados 6 ovos 1 lata de creme de leite 400gr. de mozarela fatiada 200 gr. embutido...
SARDINHA EM CONSERVA & COQUETEL DE CAFÉ COM LICOR DE CASSIS INGREDIENTES DA SARDINHA 1 kg. de sardinhas espalmadas 2 xícaras de chá de vinho branco 2 xícaras de chá de vinagre branco 2 cenouras fatiadas 1 cebola roxa fatiada 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro 2 xícaras de chá de água Sal, orégano, alecrim e manjericão frescos...
REVEILLON 2020 FUZILE COM ASPARGOS & SALMÃO COM MOLHO DE ENDRO INGREDIENTES DO MACARRÃO 500 gr. de macarrão fuzile cozido ao dente 1 maço de aspargos frescos 400 gr. de tomates cereja cortados ao meio 1 maço de rúcula baby 1 colher de sopa de endro picado 2 colheres de sopa de alcaparras picadas 6 dentes de alho...
CEIA DE NATAL 2020! LOMBO COM ERVAS FRESCAS, ARROZ COM TOMATE SECO INGREDIENTES DO ARROZ DE FORNO 4 xícaras de chá de arroz cosido ½ xícara de chá de bacon picado e frito 1 xícara de chá de ervilhas congeladas ½ xícara de chá de cogumelos em conserva fatiados ½ xícara de chá de tomate...
PASTEL COM MASSA DE PIZZA & TAÇA DE FRUTAS COM ANIS E CASSIS INGREDIENTES DA MASSA DO PASTEL 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 20 grs. de fermento biológico 1 colher de sopa de azeite de oliva ½ xícara de chá de água morna Sal a gosto e óleo para fritar PREPARO Dissolva o fermento primeiro no...
