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INGREDIENTES
2 xícaras de chá de grão de bico cozido
8 dentes grandes de alho picados
1 colher de sopa rasa de tahine (pasta de gergelim)
1 xícara de chá de abobrinha picada
½ xícara de chá de cenoura ralada
1 xícara de chá de repolho picado
3 coxas de frango desossadas e picadas
3 sobrecoxas de frango desossadas e picadas
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
Sal e salsinha a gosto
Preparo
Bata no liquidificador o grão de bico que já esta cozido.
Frite o alho em óleo de gergelim até dourar, refogue bem os cubos de frango, junte o grão de bico batido, todos os legumes e o tahine dissolvido no próprio caldo da sopa, corrija o sal e deixe cozinhar até se fundirem os sabores.
Sirva acompanhado de torradas ou pão fresco.
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