INGREDIENTES 4 costeletas de porco 1 limão Taiti 1 colher de sopa cheia de sopa de erva doce seca 1 colher sopa cheia de orégano fresco 1 colher sopa cheia de alecrim fresco 1 colher sopa cheia de hortelã fresca Sal a gosto INGREDIENTES do arroz com lentilha e cenoura 1 xícara de chá de arroz cru ½ xícara...
INGREDIENTES do bolo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de açúcar mascavo 4 ovos 100 gr. de manteiga 1 xícara de chá de leite 1 xícara de chá de bacon frito picado miúdo 1 colher de sopa rasa de fermento em pó 1 xícara de chá de chocolate em pó PREPARO Separe as claras...
INGREDIENTES das cavalinhas 4 cavalinhas grandes espalmadas Sal e suco de limão siciliano a gosto INGREDIENTES do recheio 8 rodelas de tomate mais para verdes grelhados 4 rodelas de limão siciliano grelhados Sal, azeite de oliva e orégano fresco a gosto PREPARO Tempere as cavalinhas com sal, suco de limão, deixe marinar alguns minutos, recheie com duas fatias...
BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA & PUDIM DE ROSCA COM AMEIXA INGREDIENTES da massa do bolinho 2 xícaras de chá de batatas cozidas e amassadas 50 gr. de manteiga 1 ovo 1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo Sal a gosto e óleo para fritura INGREDIENTES do recheio 250 gr. de carne bovina moída ½ xícara...
INGREDIENTES do pão com batata 1 xícara de chá de leite morno 50 gr. de fermento biológico 1 xícara de chá de água morna 4 colheres de sopa de azeite de oliva 3 batatas grandes cozidas em rodelas grossas 1 colher de sopa rasa de açúcar 3 ovos 20 gr. de alho frito 1 kg. de farinha de trigo...
INGREDIENTES 4 berinjelas grandes 4 coxas e sobrecoxas de frango desossadas 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 1 tomate picado 500 ml de molho de tomate 200 gr. de queijo Minas fresco Sal, azeite de oliva, salsinha, cebolinha, manjericão e queijo parmesão a gosto PREPARO Prepare o recheio refogando a carne de frango picada miúdo, em azeite, alho,...
INGREDIENTES 4 filés de tilápia ou outro peixe de sua preferência 1 limão cravo 1 limões siciliano ½ xícara de chá de azeite de oliva 1 colher de sopa de mel de abelha 1 colher de chá de molho mostarda 1 xícara de chá de bacon picado 6 abobrinhas italianas tamanho médio laminadas 5 dentes de alho picados ½ cebola...
INGREDIENTES 4 pães pequenos tipo italiano ou ciabatta ou francês 600 gr. de linguiça calabresa fresca 1 xícara de chá de pimentão vermelho fatiado 1 xícara de chá de cebola roxa fatiada 1 tomate fatiado 16 fatias de queijo prato fatiado 1 ½ xícaras de chá de açúcar cristal 2 xícaras de chá de abacaxi picado 1 colher de...
INGREDIENTES DA CARNE 1 kg. de músculo bovino em cubos 1 cebola picada 6 dentes de alho picados 1 colher de sopa de massa de tomate 1 tomate picado 500 ml. de água 1 filete de óleo 1 colher de sopa de farinha de trigo Casca de uma laranja Sal, a pele do bacon, pimenta dedo de moça e salsinha...
INGREDIENTES DA MASSA 1 xícara de chá de farinha de trigo 2 ovos 1 ½ xícara de chá de leite 1 colher de sopa de óleo de soja PREPARO Bata todos os ingredientes em liquidificador e grelhe em frigideira antiaderente untada, uma concha por vez. INGREDIENTES DO RECHEIO 4 maçãs sem casca fatiadas 1 limão (somente o suco) 1 colher...
